Petits croissants à la ricotta et tomates séchées

Si vous en avez marre des classiques gâteaux apéro, voici des petits croissants salés tout mimi qui feront leur petit effet... et si simples à réaliser !!

INGREDIENTS :

1 pâte à tarte feuilletée (ronde)

1 demi pot de ricotta

des herbes de provence

des tomates séchées

1 jaune d’oeuf

sel et poivre du moulin

graines de sésame

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 200°.
Découpez votre rond de pâte en 4, puis chaque quart en 4, soit au total 16 parts.

Déposez au centre : 
1 cuil. à café de ricotta, des petits morceaux de tomates séchées et parsemez d'herbes de provence (n'hésitez pas à mettre suffisamment de garniture, sinon vos croissants seront un peu fades). Salez et poivrez.
Roulez-les sur eux-mêmes en croissant, côté large en premier.

Déposez les ensuite sur du papier sulfurisé.

Diluez le jaune d’oeuf avec un peu d’eau et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez vos croissants.
Saupoudrez de graines de sésame.

Enfournez environ 25 min, et dégustez encore chauds.